Z okazji Świąt Wielkanocnych …
Ta wiadomość jest archiwalna (z 2008 roku).
Z okazji świąt Wielkanocnych życzymy dużo zdrowia, pięknej wiosny a na stole bujnej rzeżuchy i jaj od szczęśliwych kur!
Większość jaj oferowanych w sprzedaży to jaja od kur żyjących w wielkich fermach przemysłowych, gdzie wegetują w straszliwej ciasnocie smrodzie, karmione są modyfikowaną genetycznie karmą z dodatkiem antybiotyków. Ale w wielu sklepach dostępne są również jaja od kur "z wolnego wybiegu" żyjących tak, jak przystało na kurę: grzebiących, biegających po podwórku i wysiadujących na grzędach. W te radosne święta zachęcamy do kupowania jaj od szczęśliwych kur. Jak je rozpoznać?
Na każdym jajku znajduje się stempel z kodem,
pierwsza cyfra informuje o rodzaju hodowli:
3 - jaja z chowu klatkowego (kury siedzą całe życie stłoczone w małych klatkach)
2 - jaja z chowu ściółkowego (kury zamknięte w kurniku, ale mogą chodzić swobodnie po ściółce)
1 - jaja z chowu na wolnym wybiegu (kury żyją w kurniku, ale mogą z niego wychodzić na podwórko)
0 - jaja z produkcji ekologicznej (kury żyją w kurniku, mogą z niego wychodzić na podwórko, z atestem ekologicznym)
Czasem spotkamy również jaja nieoznakowane - pochodzą one z małych domowych hodowli liczących do 50 kur.
Zachęcamy nauczycieli do zapoznania się ze scenariuszem zajęć pt. "Jajko" i wykorzystania go w okresie okołoświątecznym.
Scenariusz składa się z dwóch części. Pierwsza poświęcona jest hodowli kur nieśnych a druga symbolice jajek i ich miejscu w kulturze.
O jajach poczytać można na stronie ekonsument.pl
